Ledige stillinger

Sous Chef - Quality Hotel Skifer

Vi har en spennende mulighet for deg som ønsker å utvikle kunnskapen og ferdighetene dine på Quality Hotel Skifer i Oppdal. Vi leter etter en Sous Chef som kan starte før sommersesongen med fast ansettelse!

Vi er stolte av å tilby gjestene våre en meny som er inspirert av lokale produsenter og omgivelsene våre. Den åpne kjøkkenløsningen skaper en flott atmosfære for gjestene våre, og også for våre kokker å vise frem og utøve sitt yrke mens de skaper de mest deilige måltidene. Hovedrestauranten har plass til opptil 230 gjester samtidig, og vi har bankettfasiliteter og en terrasse i tillegg til det.

Viktige oppgaver og ansvarsområder:

  • Medansvar for å lede kjøkkenteamet.

  • Være stedfortreder for Head Chef ved behov.

  • Delta i meny- og konseptutvikling til enhver tid.

  • Følge opp rutiner for mattrygghet.

  • Matproduksjon med jevnt høy kvalitet.

  • Bidra til et utmerket servicenivå i tett dialog med resten av teamet.

Krav:

  • Minimum 2 års arbeidserfaring i Norge.

  • Du har erfaring som kokk fra restaurantbransjen og er vant til å fokusere på høy kvalitet og service i en travel hverdag. Ideelt sett har du erfaring med å lede et kjøkkenteam.

  • Du er en dyktig kokk med god struktur og organisering av arbeidet ditt.

  • Du har en stor lidenskap for nordisk mat og ønsker å lære mer.

  • Du er motivert av å være i et kreativt miljø og er klar til å bidra med innspill.

  • Flytende i engelsk og/eller et skandinavisk språk.

  • Du liker å lede andre mennesker og er flink til å tilpasse deg den du snakker med.

Fordeler:

  • Konkurransedyktig lønn.

  • Gode medarbeiderfordeler.

  • Du vil være en del av en ledergruppe med lang erfaring.

  • Være en del av en godt drevet organisasjon.

  • Bolig: Vi hjelper til med å finne bolig.

 

Servitør - Alpenhaus Bar & Restaurant og Quality Hotel Skifer

Ønsker du å være en del av en dynamisk og engasjert gjeng innen gjestfrihet? Vi søker etter entusiastiske servitører som ønsker å bidra til en førsteklasses opplevelse for våre gjester hos Alpenhaus Bar & Restaurant og Quality Hotel Skifer. Vi har ledige stillinger både for faste ansatte og ekstrahjelper som vil være med på å skape minneverdige øyeblikk for våre gjester.

Hva vi ser etter:

  • Du er over 18 år.

  • Du har en lidenskap for gjestfrihet og service.

  • Du trives i et travelt miljø og takler hektiske situasjoner med et smil.

  • Du har gode kommunikasjonsevner og er en lagspiller.

Hva vi kan tilby:

  • En spennende og variert arbeidshverdag med mulighet for personlig og profesjonell utvikling.

  • Et trivelig arbeidsmiljø med dedikerte kollegaer.

  • Konkurransedyktige betingelser og gode arbeidsvilkår.

  • Mulighet for fleksible arbeidstider som passer både studenter og andre som ønsker ekstrajobb.


Hvordan søke: Er du klar til å bli en del av vårt team? Send oss din søknad og CV med relevant erfaring på e-post til nina.eithun@strawberry.no
Søknadsfrist: fortløpende.

Vi gleder oss til å høre fra deg og ønsker deg lykke til med søknadsprosessen!